Servizio MSU
Bigierre è un macello ad altissima specializzazione per quanto concerne gli interventi di macellazione speciale d’urgenza (MSU).
Per tutti gli animali da allevamento le norme sanitarie impongono l’obbligo di macellazione presso macelli autorizzati. Quando gli animali sani subiscono un incidente o sono in stato di sofferenza fisica e non possono essere trasportati al macello (tutela del benessere animale: Reg. CE. 853/2004 e art. 12 del D. Lgs. 333/98), è il veterinario che prescrive la macellazione speciale d’urgenza (MSU). L’animale viene abbattuto sul posto e trasportato al macello per i controlli sanitari e completare le operazioni di macellazione.
Presso il nostro macello ogni fase della macellazione speciale d’urgenza è affrontata con estremo rigore, precisione e competenza. L’impiego di attrezzature di nuova generazione da parte del nostro personale qualificato, il totale rispetto della normativa vigente in tutte le fasi di lavorazione e l’approvazione delle procedure adottate da parte del sistema veterinario, rendono Bigierre il punto di riferimento per tutti gli allevatori per gli interventi di MSU.