GDO
Bigierre è in grado di proporre alla grande distribuzione carni di qualità, mantenendosi sempre rispettosa dell’ambiente e del benessere degli animali.
Passione, organizzazione, affidabilità ed efficienza: queste sono le qualità che da sempre ci aiutano ad assicurare un servizio assolutamente completo, dall’allevemento alla macellazione, e contraddistinto dal controllo diretto e rigoroso su tutta la filiera produttiva.
Bigierre è un unico interlocutore che segue i suoi animali dalle fasi di crescita presso i propri allevamenti, a pochi chilometri dal macello, con conseguenti vantaggi logistici e ambientali, fino alle fasi di macellazione e lavorazione, affidate al personale esperto e competente.
Coerentemente con quanto richiedono i grandi gruppi commerciali, Bigierre garantisce sempre i requisiti di tracciabilità, in conformità alla normativa comunitaria, oltre ad assicurare un’informazione cristallina e trasparente attraverso un sistema di autocontrollo basato sul rispetto di specifici disciplinari tecnici.